待望の安福久後継牛、但馬系で増体型の福久幸の取扱いを開始しました!
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待望の安福久後継牛、但馬系で増体型の福久幸の取扱いを開始しました!

2015.11.20取扱い商品情報

最近の枝肉相場は、A3とA5の価格差がほとんどないためか、全国的に肉質よりも枝重を重視した素牛導入が行われています。そのため繁殖農家さんは枝重が取れない但馬系の種雄牛を避け、増体型の種雄牛を重ねるように積極的に交配されているように思われます。

今の相場ではどうしても増体を優先することは仕方がないですが、このような相場がこれからもずっと続く保証はありません。
これからの日本の和牛生産を持続可能にするためには、海外和牛が真似できないような日本の肉質の高さを示して、国内外にどんどんアピールして行かないとならないと思います。


そんな中で、全国には肉質型の但馬系でありながら枝重も取れる種雄牛がいます。例えば、宮城県有牛の好平茂と秋田県有牛の義平福です。好平茂も義平福も地元の市場の価格を高値に釣り上げていますが、肥育農家さんは好平茂や義平福は但馬系でありながら500kgを超える枝を作れて、肉質も良いことを知っているので、70万円を超えても安心してボタンを押せます。

そしてついに民間の徳重人工授精所から、福久幸という増体型但馬系種雄牛が登場しました。
今の時点で我々が把握している、福久幸の枝肉出荷成績は下記の通りです。

福久幸 × 百合茂 × 紋次郎 
去勢 575kg 10番 2500円

福久幸 × 勝忠平 × 第5隼福
去勢 541kg 11番 2660円

福久幸 × 勝忠平 × 金幸  
去勢 542kg  6番 2189円

福久幸 × 百合茂 × 金幸  
去勢 471kg 10番 2420円

福久幸 × 百合茂 × 安福久 
去勢 486kg  9番 2260円

福久幸 × 百合茂 × 紋次郎 
 雌 464kg 10番 2480円

福久幸 × 勝忠平 × 安平  
去勢 596kg 11番 2600円

福久幸 × 福華1 × 第5隼福
去勢 516kg  7番 2130円

福久幸は、非常に安定した枝重と高いサシの能力を持っている思います。
但馬系の種雄牛を一代祖にして、いかに枝重を取るかという問題は福久幸が解決してくれるかもしれません。
福久幸がこれから好平茂や義平福のような増体型但馬系の種雄牛として全国で活躍することを祈っています。